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Production huile d'olive bio

Le Groupe ABOU WALID possède une parcelle d’oliviers dans la localité de Menzel Chaker, délégation appartenant au gouvernorat de Sfax.

Cette région est très connue par une grande production d’huiles d’olives, 80% de la production tunisienne passe par le port commercial de Sfax.

L’espèce cultivée dans la parcelle d’ABOU WALID est une variété locale nommée « Chemlali ». Cette variété d’olives donne des goûts variés ayant les mêmes caractères organoleptiques des huiles d’olives européennes.